当前位置:首页 / 头条 / 生活宝典 / 正文

核桃最厉害的其实不是补脑,而是这个功能,很多人都不知道哦


说到核桃,大部分人想到的就是“补脑”,因其形状似脑仁,故大家深信它能“以形补形”。


事实上核桃的确有益大脑,但和形状无关,是营养成分在起作用。而且吃核桃的好处还不仅于此哦!


核桃1.jpg



小小核桃功效多


1、不饱和脂肪酸——调血脂


核桃中富含的油酸和亚麻酸都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,可以使胆固醇脂化,降低血中胆固醇和甘油三酯。


每天适量吃点核桃能减少肠道对胆固醇的吸收,起到保护血管的作用。坚持每天吃核桃,还能辅助降低心脑血管疾病的患病风险。



2、维生素E——抗衰老


核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。


自由基会伤害我们体内健康的细胞,使人体的免疫力、细胞活性下降,皱纹、色斑也会随之出现。而维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。



3、磷脂、DHA——健脑补脑


核桃中富含磷脂,磷脂又是脑组织中的重要组成部分,能增强大脑的记忆力和思维能力。


DHA是构成大脑皮层神经膜的重要物质。它能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用。


磷脂中的胆碱还可促进肝细胞中的脂肪代谢,从而辅助减轻脂肪肝的程度。



4、褪黑素——助睡眠


美国研究发现,核桃能使人体分泌的褪黑素增加3倍,有助于改善睡眠。



5、丙酮酸——辅助治疗胆石症


核桃仁中所含有的丙酮酸能阻止黏蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。


所以,有胆石症的患者,不妨适当吃些核桃仁来辅助治疗。



6、微量元素


核桃仁中还含有钾、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。


钾可以防止食盐过多摄入引起的血压升高,对轻型高血压更具有明显的降压作用;锰能够维持人体正常的糖代谢和脂肪代谢;铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。


核桃2.jpg


核桃壳


很多朋友都把核桃壳当废物扔掉了,实在是有点可惜。


中医认为核桃壳能清热解毒、收敛固涩止血,对于一些黏膜的病变,尤其是胃溃疡、口腔溃疡等,有非常好的疗效。


方法:用50克左右(大约10个核桃壳)煮水喝即可。


核桃虽好,但也需要讲究吃法。



1、不适宜人群


痰火内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者,大便糖稀、出鼻血者,应少食或禁食核桃仁。



2、定量食用


核桃油脂较高,吃多了容易引起肥胖。


《中国居民膳食指南(2016)》中推荐平均每周食用坚果50~70克,即每天10克左右,相当于每天吃2~3个。


核桃适合早餐时吃,早餐吃核桃可以补充营养,而且不用担心体重增加;下午3点或4点,大家也可以酌情吃一些核桃,以补充体力。



3、不宜搭配的食物


核桃不宜与浓茶同食。


核桃中含有丰富的蛋白质和铁元素,而茶叶中含有鞣酸。鞣酸与蛋白质和铁结合,会生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收。


核桃不容易消化,所以大家吃的时候不要心急,应细嚼慢咽,这样才能让营养更好地吸收哦~



核桃加一宝

竟能对付6种疾病


一、核桃加黑芝麻


芝麻.jpg


1、延缓骨质衰老


核桃仁补肾强腰,从营养学角度分析,核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。


本食疗方醇香可口,易于消化吸收,适合老年人经常服食。


2、补脑益智


核桃和芝麻都属于补脑食品,起到滋养脑细胞和健脑的作用。


其次,黑芝麻富含磷脂,其对脑神经具有良好的保健作用。而且这两种物质都可以降低胆固醇,保护心脑血管。


核桃和黑芝麻一同食用方法有很多,可以制作成芝麻核桃粉、核桃芝麻糖,也可以一同煮粥,都是延年益寿和调理身体的佳品。


二、核桃加杏仁


杏仁.jpg


止咳杏仁在中医看来还分为南杏仁和北杏仁,南杏仁调理肺虚、肺燥,北杏仁能平喘止咳。同时核桃入肺经,也具有润肺止咳的作用。


所以这两物搭配食用,能够起到止咳作用。(食用时候要选择甜杏仁)



调理偏头痛


核桃和杏仁中都富含镁元素,可以用来调理偏头疼。


核桃和杏仁制作制作出来最经典的美食是核桃杏仁露,其不仅制作方便、口感好,其还富有多种养生功效。



三、核桃加菠菜


菠菜.jpg


缓解便秘


核桃具有润肠作用,缓解便秘的同时容易上火。菠菜具有润燥、敛阴的作用,而且其中富含的膳食纤维具有通便,防治痔疮的作用。


所以,这两者食用可以润肠,缓解便秘。


核桃可以和菠菜一同炒制、凉拌,不仅可以增加蔬菜的香味,还起到调理肠道的作用。




四、核桃加豆腐


豆腐.png


补钙核桃中富含镁元素,可以促进钙的吸收。



同时,镁元素对形成骨骼的矿物质具有稳定作用,一旦身体镁元素缺乏,那么也是骨质疏松的一个信号。


核桃加豆腐的食用方法有很多,可以是简单炖豆腐,也可以在其中加入蛋黄、虾米,还可以制作成为核桃豆腐汁。



核桃内外都是宝,但你知道吗?


白菜根、葱根、橘子皮、花生皮……这些不起眼的废物,你是不是都随手扔掉了?但在中医看来,这些都是治病防病的“宝物”。


红皮花生.jpg


花生皮:补血


花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂,其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣,中医叫“花生衣”。


中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的效果。



橘子皮:护脾胃


陈皮能理气,调脾胃。我们吃肉多了,容易滞塞不通,导致腹胀、消化不良,放点陈皮就能很好地解决这个问题。



茄蒂:去火


要是感觉上火了,如果家里正好有新鲜的茄子,可以直接把茄蒂切了放菜里吃,就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝,可以防治口疮。



菜根合煮:防感冒


天气变幻无常,感冒常不期而至。葱根、香菜根、白菜头、茴香根,这些都是做饭时会随手扔掉的“废物”,这时却能派上大用场。



五虎汤治感冒:


葱根3~5克,香菜根3~5克,白菜头10~15克,生姜3~5片,茴香根3~5克,用100毫升水煎2次。专门针对以低烧、发冷、头痛、浑身疼为特点的风寒感冒。


0

下一篇:“岁月神偷”HGH人体生长素到底是什么东东?北京卫视为您答疑解惑!

上一篇:学区新政出台,杭州双优学区房看涨在即!不止民办初中,民办小学也100%摇号!

网友留言评论(0)
 
文明上网 礼貌发帖 0/300
最新投稿
人气排行
精选图文
自定义Html广告